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106-06-11_辦理短期職業訓練─烘焙課程體驗 分享至 line

  • 司法保護少年常處於生涯探索期,缺乏升學的動機和意願,要推介其等就業,常遇到的困境是少年不知道自己適合哪方面的工作、對各行業工作內容不了解,因為自身缺乏工作技能及經歷不足,致使少年們常找不到適合他們的工作,衍生許多社會問題。故為了輔導司法保護少年自我能力的了解、職涯興趣的探索以及了解職訓的種類及社會資源使用,特舉辦「烘焙餐飲類短期職業訓練」,以期能增進少年對實際職場的認識,引發少年參與職業訓練的動機、學習一技之長,以提升自身能力和競爭力,對於少年穩定生活助益。

  • 本院與新北市政府職訓中心合作,辦理「司法保護少年短期職業訓練體驗」課程,讓司法保護少年參與短期體驗,協助其釐清職涯方向。106年6月11日由多位調查保護官帶領少年一同前往莊敬高職永和校區,進行一日性的職業訓練烘焙課程體驗。課程內容安排上午做巧克力戚風蛋糕捲,下午做中式點心菊花酥。課程開始先由講師講解各項烘焙器具並且示範如何操作,從備料、揉麵團、塑形、到成品出爐等製程,皆由少年實際試作。少年法庭劉庭長亦到場關心,也在一旁見證少年的努力成果。

  • 在課程中,藉由實際觀察學習及親手操作,讓少年能突破己見,對於烘焙餐飲相關產業更加深認識,在摸索和嘗試中研究出心得,做出的成品皆有一般市售的水準。這次職訓活動讓少年增加自信心及自我成就感,萌發職業興趣並考慮納入未來生涯選擇,開心帶著各自的成品回家與親朋好友分享,收穫滿滿、不亦樂乎。少年的回饋均感獲益良多,也盼能再有機會參加相關活動。

  • 此次活動主旨,希望能藉由一日性的烘焙活動體驗課程,鼓勵司法保護少年思考未來生涯方向,勉勵少年專注於學習、精進所長,必能行行出狀元。更期許少年能帶著開放及彈性的心態多方嘗試,秉持著「腳踏實地」的態度,定能展開自己精彩的人生。

     
  • 網站圖片 網站圖片

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   •發布:106-06-11
   •更新:106-06-11

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  網頁更新日期:106年6月23日

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